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Gastronomie française Anne-Sophie Pic Nouvelle Star

Le guide Michelin 2007 est sorti. Il a attribue des etoiles a 5 chefs cuisiniers. Messieurs : Yannick Alléno-Frédéric Anton-Pascal Barbot-Jacques Lameloise ont reçu la distinction suprême. Puis une 5 eme récompense un peu particulière pour Anne-Sophie Pic, chef du restaurant Pic à Valence dans la Drôme, qui devient aujourd’hui la 2 eme femme à décrocher la 3 eme étoile dans ce guide fabuleux. Cette 3 eme étoile pour Anne-Sophie Pic est arrivee comme une consécration familiale pour cette jeune femme. Sa famille : Ce sont des grands cuisiniers de Peres en fils et maintenant en fille. Elle incarne maintenant la troisième génération des 3 étoiles pour la célèbre maison de Valence. Incroyable et inouis. Les Televisions en parlent, les radios egalement. Sa consecration est meritee. Comme elle le dit : Il y a encore 15 ans Je savais pas cuisiner. Mais je crois qu’il n’y a pas de métier auquel on puisse pas accéder quand on est passionné”, explique cette jeune chef de 37 ans. Elle a donc repris en main le restaurant familial. Par son travail son originalite et sa créativité, elle a gagné aujourd’hui cette suprême distinction. Une cuisine raffinée et coloree de féminité

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