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brownie

Plutôt que de vous laisser tenter par toutes les friandises, les gâteaux qu’on peut trouver dans nos maisons, je propose, même à ceux qui font attention à leur ligne de s’arrêter un moment dans la journée pour manger une part d’un brownie fait avec amour : fait maison ! Il ne faut pas voir en cela des kilos en trop, car ceux-ci ne sont au rendez-vous qu’en cas de grignotages… Le brownie peut se déguster en dessert accompagné d’une délicieuse crème anglaise, au goûter pour les enfants… Il vaut mieux manger assez plutôt que de manger trop ou trop peu ! Ainsi, prenez vos deux mains, rassembler amandes en poudre, amandes effilées, farine, oeufs, lait, et il ne faut pas oublier le sucre et le beurre!!!! Récapitulons : – amandes en poudre, amandes effilées : environs 80 g en tout – farine : 80g – 3 oeufs – Rendez le mélange homogène avec un verre d’eau ou de lait – 125 g de beurre – 125g de sucre Voilà, il suffit de mélanger. Si vous le souhaitez vous pouvez séparer blancs et jaunes puis rendre le blanc en neige et l’incorporer en suite au mélange. Cuisson 25-30 min (le couteau doit ressortir sec) thermostat 6-7 (200° est un idéal) Régalez-vous chaque jour sans pour autant prendre en circonférence

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